Tiež sa vám niekedy stáva, že uvaríte viac ovsenej kaše? Čo tak ju použiť na upečenie cookies, ktoré môžete zjesť napríklad na desiatu, prípadne si ich môžete zbaliť na druhý deň do práce či deťom do školy? Minule mi ostalo trochu ovsenej kaše z raňajok a keďže u nás sa jedlo nevyhadzuje, tak som rozmýšľala čo s ňou spravím. Napadlo ma, že z nej skúsim upiecť cookies – deckám na desiatu do škôlky a do školy.
Keďže sa recept osvedčil, dnes som z vločiek uvarila viac a spravila tento sladký pamlsek opäť. Výhodou receptu je, že môžete do neho dať to, čo doma zrovna máte. Nemusíte použiť presne tie suroviny, ktoré som použila ja. Základom sú uvarené ovsené vločky, vajíčka a nejaké sušené ovocie, orechy, prípadne semiačka. Do receptu nejde žiadne maslo ani olej, sú bez pridaného cukru a keď použite bezlepkové vločky, tak aj bez lepku.
V tom prípade, že sa vy alebo vaše deti trápite so žalúdočným refluxom, tak recept určite vyskúšajte. Mal by byť plne tolerovný a nemal by vám spôsobovať žiadne ťažkosti. Ak hľadáte viac informácií o žalúdočnom refluxe, odporúčam vám články na mojom blogu, venujúce sa tématike refluxu: ”Všetko čo potrebujete vedieť o refluxe” a ”Možné príčiny vzniku refluxu”.
Vráťme sa ale späť k receptu. Na prípravu budeme potrebovať tieto ingrediencie:
1 hrnček uvarených bezlepkových vločiek
1 hrsť sušeného nesíreného ovocia (napr. datle, brusnice)
1 vajíčko
1 PL drvených ľanových semiačok (môžeme vynechať)
štipka soli a štipka škorice
kokos na ozdobu
Postup:
Rúru si rozohrejeme na 170°C. Do uvarenej a vychladnutej kaše z vločiek pridáme vajíčko, za hrsť zmesi sušeného ovocia, čerstvo nadrvené ľanové semiačka, štipku soli a trošku škorice. Poriadne premiešame.
Keďže išlo do zmesi sušené ovocie, nepridávame už žiadny cukor. Ak je zmes príliš vodová, prisypeme do nej ďalšie neuvarené vločky.
Plech vystelieme papierom na pečenie. Pomocou lyžičky tvoríme menšie placky - cookies. Placky robíme menšie, aby sa nám dali počas pečenia ľahko otáčať a aby držali tvar.
Pečieme cca 25min. V polovici pečenia 1x otočíme, aby sa cookies nepripiekli. Po dopečení môžeme cookies posypať ešte strúhaným kokosom. Necháme vychladnúť a podávame.
Ideálna desiata plná vlákniny, vhodná aj na výlety. Ak aj vaše deti alebo vás trápi reflux, skúste zmeniť stravovacie návyky, upravte cirkadiánny rytmus, zaraďte vhodný pohyb, režimové opatrenia, prípadne vhodné doplnky výživy a uvidíte, že sa vám polepší. Skúste sa zamyslieť aj nad príčinou vzniku refluxu a riešiť prvotnú príčinu, nie len symptómy.
V prípade pretrvávajúcich problémov s refluxom (GERD/LPR) ma kontaktujte a skúsime spoločne nájsť príčinu problému, resp. možnosti ako vám uľaviť od nepríjemných symptómov.
Chcete dostávať na váš e-mail pútavé informácie zo sveta zdravia, prípadne nápady na chutné recepty? Zapíšte sa na odber noviniek!